06/08/2024 às 10h02min - Atualizada em 06/08/2024 às 10h02min
Rubacão paraibano será destaque no “Cozinha Show” do Salão do Turismo
Os participantes poderão aprender na hora como fazer cada um dos preparos com um chef local
Redação - Pauta Real
Foto: @bardorubacao O Salão do Turismo: Conheça o Brasil terá um espaço dedicado à gastronomia. Com pratos típicos de todos os estados, o “Cozinha Show” vai apresentar ao público os sabores e as delícias que encantam turistas pais afora, entre elas, o rubacão paraibano. Serão 27 receitas que os visitantes poderão aprender na hora, entre os dias 08 e 11 de agosto, no Riocentro, na cidade do Rio de Janeiro (RJ).
Entre as iguarias da culinária nacional, preparos como a tradicional moqueca baiana de peixe com camarão; os sabores do Norte, com o pato no tucupi; o petisco carioca de bolinho de feijoada ou a exótica carne de onça do Paraná estarão presentes entre os vários sabores a serem descobertos durante o evento.
QUINTA-FEIRA - O primeiro dia do Salão terá demonstração de pratos a exemplo do pirarucu de casaca, do Amazonas, e a Maria Isabel com farofa de banana, do Mato Grosso. Tocantins será representado com a receita de chambari, e o Distrito Federal vai levar a galinhada caipira ao pequi para os visitantes experimentarem.
SEXTA-FEIRA - O Maranhão chegará apresentando o seu arroz de cuxá, e Minas Gerais, o queridinho frango com quiabo. Os gaúchos, por sua vez, vão expor a paella campeira com farofa de pinhão, e os pernambucanos, a sua sobremesa cartola. Tem muita variedade, viu?!
SÁBADO - Quem estiver pelo evento no dia 10 de agosto vai poder provar o caldo de piranha, do Mato Grosso do Sul, e a virada paulista, de São Paulo. Indo para o Norte, Roraima irá mostrar ao público a damurida, e, diretamente da região Nordeste, o Ceará terá o tradicional feijão verde cremoso.
DOMINGO - Encerrando os quatro dias de evento, o Pará abrilhantará o Salão com a comida mais buscada no Google em 2023: o tacacá. Já a Paraíba vai levar à mesa o rubacão, e Sergipe, uma deliciosa trouxinha de aratu.